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3 octobre 2014 5 03 /10 /octobre /2014 14:04

A CASTRES, face au restaurant MacDonald, un agriculteur du Tarn a vendu  ses propres hamburgers sous le nom de MacArel, un succès populaire indéniable

  "En face c’est l’Amérique. Ici c'est la vie de nos territoires." 

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  Philippe Lacube, éleveur de vaches de race gasconne à TEILLET 81, n'y va pas par quatre chemins pour vendre ses hamburgers, baptisés «MacArel ».

  À l’invitation de l’association occitane « Pais Nostre », il s’est installé à Castres, en face du restaurant MacDonald, pour faire la promotion de ses hamburgers d'un nouveau genre, faits d'un steak haché issu de vaches de race rustique élevées sur sa propriété, et d'un pain complet réalisé par le boulanger de son village. On peut y ajouter du sel et du poivre, de la moutarde aussi et rien de plus. Le résultat est au-dessus de toute attente.
   Enfin de la viande qui a du goût, avec du pain de farine complète, réalisé de façon traditionnelle !
  Les passants se l'arrachent, achetant même des steaks à l'unité, pour les servir sur leur table,  le soir venu.
 Ou demandant encore les références de l'éleveur pour passer commande.
 « Notre but, certes, est de vendre notre production selon des circuits courts, puisque les bénéfices rebondissent directement dans la bourse des éleveurs. Mais notre démarche est aussi militante.
   Nous voulons des campagnes avec des agriculteurs, des chasseurs, des randonneurs,  des pêcheurs et des postes.
 Faute de quoi elles mourront. »
   Une autre vision de la ruralité.
 Ajoutez à cela un petit Gaillac à consommer avec modération...
 et c'est toute une région qui dévoile ses FANTASTIQUES produits pas chers !
  Pour info : prix de vente d’un MACAREL 1.50 € prix MacDonald : 3.20€

 Pour les ceusses qui sont pas du Sud, Macarel est un gros mot détourné de son origine "Maquereau, maquerelle" qui ponctue une exclamation. Ex: "On va pas se laisser faire, Macarel!" Emblématique d'ici Macarel est aussi une marque locale de vêtements et d'objets liés à la culture occitane   

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commentaires

kinou31-36:0059: 11/10/2014 15:29


Très bonne idée et, ce Macarel est sûrement meilleur et plus facile à digérer que le truc plombant d'en face. Mince alors, on est quand même LE pays de la gastronomie !!!

KARAK 14/10/2014 08:03



d'ailleurs plus on est en crise plus on parle bouffe à la télé, c'est sans doute parce que les SDF n'ont pas de poste..



Le Mousquetaire des Mots 06/10/2014 10:26


Bel exemple du savoir-faire bien français : prendre le contre-pied. Et faire la nique à l'autre. Pour ce qui est du mot macarel, figure-toi que j'avais compris sa signification (eh
oui, et pourtant je n'ai pas étudié l'occitan).

ppcaillou 04/10/2014 09:23


ça se développe, ici nous avons "l'arbre à pain", mais ça reste marginal, macarel !

KARAK 06/10/2014 09:29



l'important est d'exister..



christopheCTL 03/10/2014 16:28


les circuit cour se develloppe de plus en plus prés de chez moi un grouoed d'agricukteur vient d'ouvrir un magasin rien que des bon produit lorrain

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